Estas chuletas de porco simples cociñan rapidamente na tixola coa deliciosa mestura de salsa. A combinación de ingredientes fai unha salsa semellante ao sabor dunha salsa barbacoa, pero con excelente textura e unha doce aroma da salsa de cranberry.
O que necesitarás
- 4 a 6 porcións de porco
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 cebola mediana, en rodajas
- 1 onada (15 onzas) salsa de cranberry enteira
- 1/3 cunca de ketchup
- 1/4 cunca de auga
- 2 cucharaditas de vinagre
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de azucre moreno
- pinchar a canela
- sal de sal
- pementa
- 2 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de auga fría
Como facelo
Nunha tixola grande a lume medio-alto, coloque as costeletas de porco no aceite vexetal, converténdose en marrón a ambos os dous lados.
Engadir a cebola na tixola e continuar a cocer por 1 minuto.
Nun bol combinar a salsa de cranberry, ketchup, 1/2 cunca de auga, vinagre, mostaza, salsa Worcestershire, azucre mascavo, canela, sal e pementa; Despeje os chuletas e as cebolas. Cubra e cociña durante 20 a 30 minutos, dependendo do espesor dos chuletas ou ata que estean tiernos.
(Vexa a Carta de Temperatura de Carne e os Consellos de Cociña Segura )
Combina 2 cucharadas de fariña de millo e 3 culleres de sopa de auga fría nun bol e mestúralas ata que a mestura estea suave. Mestura suavemente a mestura de fariña de millo na mestura de carne de porco. Continúa cociñando e mexendo ata que a salsa se espese.
Serve de 4 a 6.
Tamén che pode gustar
Salsicha de ferro Chuletas de porco con mazás e verduras
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 471 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Sodio | 258 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 30 g |