Esta fresca salsa de cranberry é rápida e fácil de preparar e cociñar. Condimenta a salsa cun pouco de canela ou agregue un pouco de laranxa recente para un sabor extra.
Servir esta deliciosa salsa cunha cea de polo ou pavo, xamón ou porco.
O que necesitarás
- 1 paquete / 12 onzas cranberries (fresco ou conxelado)
- 1/3 cunca de azucre (marrón, embalado)
- 2/3 cuncas de azucre (granulado)
- 1 cunca de zume de laranxa
- Opcional: 1 cucharadita de zest (laranxa)
- Opcional: 1 canela de pincel
Como facelo
- Enxágüe e escolle os arándanos, descartando froitas danadas; reservar.
- Nunha cacerola mediana a gran temperatura, leve os azucres e o zume de laranxa a cocer e axita ata que se disolven os azucres.
- Engade os arándanos e a zestoria de laranxa ou canela e volva a ferver.
- Reducir o lume baixo e cociña a lume durante 10 a 12 minutos ou ata que os arándanos estean xurdindo.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 66 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |