Vinagreta Balsámica e Mostaza

Este aderezo leva menos de 5 minutos de preparación e fai unha fabulosa salsa para verdes, pepinos ou ensalada baseada.

O vinagre balsámico leva á vinagreta unha dozura, mentres que a mostaza engade o sabor picante e picante. Este é un excelente abrigo para todos os fins. Se che gusta, engade un pouco de albahaca de follas secas ou temperado italiano á mestura.

Cando viches unha ensalada, usa o suficiente para destacar e saborear. Non exceda ou a ensalada estará mergullada e os ingredientes quedarán dominados polo aderezo.

Ver tamén

O que necesitarás

• 3/4 cunca de aceite de oliva virxe extra *
• 1/3 cunca de vinagre balsámico de boa calidade **
• 1 cucharada de boa mostaza de Dijon ou unha mostaza de terra gourmet favorita
• 1/4 cucharadita de allo en po
• 1/2 cucharadita de sal
• chorrar pementa negra fresca

Como facelo

1. Combina todos os ingredientes nun frasco. Cubra e axita ata ben mesturado.
2. Ou use un batidor ou batidora eléctrica para combinar os ingredientes.
3. Saborea e axusta os condimentos.
4. Servir con ensaladas ou cubrir e refrixerar ata que cumpra. Agite de novo antes de verter.

Fai 1 cunca de aderezo de ensalada.

* Se precisa cortar o aceite, use un viño de boa calidade no lugar de ata 1/4 cunca de aceite.

** Un vinagre balsámico de boa calidade será bastante doce, pero se o vinagre non é moi doce, engade un pouco de azucre ou azucre moreno para endulzar o aderezo.

Ingredientes de ensalada recomendados

• Ensalada de ensalada favorita ou leituga
• Tomates cherry
• Bastoncillos (ou picados)
• Cebola vermella ou doce picada
• Rábano rebanado
• Cáscaras de cáscara
• Apio en rodajas
• Pepino en rodajas ou en cubos
• Floretes de brócoli ou coliflor
• Pecans ou noces
• Cheddar triturado ou queixo azul desmenuzado

Tamén che pode gustar

Aderezo de Ensalada Hogareña

Ensalada Creamy Dressing With Sour Cream

Vestimenta de bacon quente

Vestimenta caseira rusa

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	191
Total de graxa	20 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	15 g
Colesterol	0 mg
Sodio	25 mg
Hidratos de carbono	2 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)