Esta crema de crema é unha excelente receita para facer polo frito. Use salchicha ou goteo de Bacon e diminuíu o leite a aproximadamente 1 1/2 cuncas para unha salsa de aserradero máis espesa para as galletas.
O que necesitarás
- 3 cucharadas de goteo
- 3 cucharadas de harina
- 2 1/2 cuncas de leite
- 1/2 cunca de crema pesada
- Sal Dash (ou a gusto)
- Pimenta Dash (ou a gusto)
Como facelo
- Despeje todos os goteos da tixola nunha pequena tixela; medir e devolver 3 cucharadas.
- Mesturar a harina ata que estea ben mesturado; cociña a lume medio por 2 a 3 minutos, ata que teña burbullas.
- Gradualmente engade leite e nata; ferva ata que estea espeso e suave, mexendo constantemente.
- Sazonar con sal e pimienta a gusto.
- Servir nun barco ou cunca de salsa quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 147 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 232 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |