Aquí tes unha deliciosa tarta de queixo con chip de chocolate cunha cortiza de migas de galletas de galletas de chocolate e un glaseado de chocolate.
A tarta de queixo se hornee nunha cortiza de migas de galletas de chocolate e as patacas fritas de chocolate extra compoñen un delicioso ganache.
O que necesitarás
- 1 1/4 cunca de migas de galletas de obleas de chocolate
- 1/3 cunca de manteiga ou margarina
- 24 onzas de queixo crema, suavizado
- 3/4 cunca de azucre
- 2 ovos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/3 cunca de chips de chocolate semisweet en miniatura, divididos
- 1/2 cunca de crema batida
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F (180 C / Gas Mark 4).
- Combina as migas e a manteiga de chocolate, mexendo ben. Presione firmemente a mestura uniformemente sobre o fondo dunha tixola de 9 polgadas. Ás 5 minutos.
- Batir o queixo queixo a alta velocidade dun mezclador eléctrico portátil ata que quede lixeiro e esponxoso; Agregue gradualmente o azucre, batendo ben. Engade os ovos, de cando en vez, batendo despois de cada adición.
- Mestura a vainilla e 2/3 cuncas de chips de chocolate na masa.
- Despeje a mestura na codia. Ás por 40 minutos; Despeje o forno e saia a porta do forno.
- Deixar a torta de queixo ao forno durante 30 minutos.
- Retire o cheesecake do forno e deixe arrefriar nun rack.
- Cubra a tarta de queixo e colócaa na heladera. Frómea a tarta de queixo durante 8 horas.
- Derrita as outras 2/3 cuncas de chocolate encima da dobre caldera; Agitar gradualmente na crema batida. Revuelva a lume lento ata espesar e suave. Retire do lume e esténdese sobre cheesecake. Enfriar completamente.
- Serve de 10 a 12.
Tamén che pode gustar
Kentucky Derby Chocolate Walnut Pie
Receita de bolo de vainilla torta con chip de chocolate
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 322 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 179 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |