Sorprendentemente, o vestido ruso non é ruso, é estadounidense. O vendaje creouse por primeira vez a principios de 1900 en Nashua, New Hampshire por James E. Coburn.
Unha pequena cantidade de sabores picados preparados con este fácil vestido ruso. Se non tes salsa de chile, non dubides en substituír a salsa de tomate ou a salsa de cóctel. Esta versión usa maionesa, a diferenza dalgunhas versións vermellas engarrafadas que son similares ao vestidor francés. Para unha versión vegetariana, use maionesa vegana.
Esta combinación fai un saboroso aderezo de ensaladas, pero tamén se pode usar como mergullo ou bocadillos. Ou empregalo nunha receita como esta popular polo de cocido de albaricoque para a cociña lenta , ou esta cociña de galiña Reuben .
O que necesitarás
- 1 cunca de maionesa (ou maionesa vegana para aderezo vexetariano)
- 1/2 cunca de salsa de chile
- 3 cucharadas de cebola (fresco, finamente picado)
- 2 cucharadas de pemento (drenado, picado finamente)
- 2 culleres de té de rábano picante (ou a gusto)
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de paprika (doce e chan)
- 1 cucharadita de sal (a gusto)
Como facelo
Nunha tigela combine a maionesa, a salsa de chile, a cebola ralada, o pemento, o rábano picante, a salsa Worcestershire eo pemento. Mestura ben. Engadir sal a gusto.
Fai preto de 2 cuncas de aderezo ruso.
Garda o aderezo na heladera por 3 a 4 días.
Variacións
- Engade unha cucharadita de salsa quente, como o de Texas Pete ou o de Frank ao curativo, ou engade un chorrito de pementa de cayena molida.
- Substitúe 2 a 3 culleres de sopa de cebola rallada para os cebollinos picados.
- Engadir 2 a 3 culleres de sopa de decapado picado finamente picado.
- Engade o allo en po, ao gusto ou ao allo fresco finamente picado.