Ningunha lista de té, para min, sería sempre completa sen mención do té do meu condado de casa. Yorkshire Tea é o té que esperto todas as mañás, mesmo cando viaxo, como o levo a min.
Non son o único admirador que parece, xa que o té ten algo de celebridade seguindo tamén, incluíndo Madonna e Ozzy Osbourne. Mire de cerca calquera caixa do Yorkshire Tea e verás o Escudo de Armas. A garantía real de cita foi concedida a Yorkshire Tea por parte de The Prince of Wales para proporcionar a súa residencia de Londres, Clarence House, durante máis de cinco anos.
Son os irmáns Charles Edward e Llewellyn Taylor quen, en 1886, crearon o seu negocio de importación de té e café, e Charles inaugurou os kioscos de té e café nas prósperas cidades balnearias de Harrogate e Ilkley. Os "quioscos" pasaron a gozar dun enorme éxito e continuaron ben no século XX, pero despois da caída da postguerra no negocio, puxéronse a venda.
O comprador da compañía de té veu despois dunha conversa de chance que Taylors estaba vendiendo as súas tendas de té e as súas empresas de importación de té e café foron escoitadas coa camareira do cuarto de té May Carter noutra das famosas tendas de té de Harrogate, Bettys.
O resto, como din, é a historia. A recentemente formada compañía de Bettys e Taylors converteuse nunha das marcas máis famosas e amadas de Yorkshire.
Taylors de mesturas de té de Harrogate
A mestura máis famosa de Yorkshire Tea descríbese perfectamente por Taylors como "Unha boa cervexa". Pura e sinxela ".
Yorkshire Gold é unha mestura de luxo de segunda incrustación da tempada de Assam e tés de tempada de pico, con Pick de Yorkshire Gold Season, unha variedade de tés premium escollidos cando están no seu mellor momento.
E, vivindo como fago nunha zona de auga dura, o meu favorito é Yorkshire Tea for Hard Water, o único té que se combina especialmente para atender ás augas locais.
Charles, o 2º Conde Gray foi primeiro ministro británico entre 1830 e 1834 e é famoso por lograr pasar a Gran Lei de Reforma de 1832, que iniciou o proceso de reforma parlamentaria, levando finalmente á moderna democracia británica.
O Earl viviu no fermoso Howick Hall de Northumberland, un lugar digno de visitar non só polas fermosas salas de té eduardianas, senón polos xardíns imponentes que rodean a propiedade. O sabor característico do té Earl Grey (nomeado despois do Earl) foi especialmente mesturado por un mandarín chinés que usou a Bergamot para compensar a auga de degustación de cal no pozo de Howick.
O té tornouse popular cando Lady Gray serviu en Londres e eventualmente foi comercializada por Twinings e agora véndese en todo o mundo e está feita por demasiadas empresas a mencionar. Desafortunadamente, os Grays non rexistraron a marca rexistrada, polo que nunca recibiu un centavo de regalías para o té. Un erro evidente.
Hai unha estatua do Earl na parte superior de Gray Street en Newcastle e Grey College en Durham e recibe o seu nome.
Aos 20 anos o vehículo de motor chegou á escena e Ringtons comprou dous, pensouse coa esperanza de mellorar a velocidade das entregas. Non obstante, os autos non eran populares cos bebedores de té Geordie e, coa súa preferencia polo cabalo e o carro, foron outros 40 anos antes de que o último cabalo se retire.
Eventualmente Sam volveu a Leeds e na década de 1930 abriu a factoría de Ringtons e o negocio familiar foi de forza en forza. No século XXI, Ringtons aínda entrega a porta a máis de 280.000 clientes, en todo o mundo para moitos máis agora desde a súa tenda on-line. Hai tamén un próspero negocio por xunto, incluíndo vender a máis famosa das tendas británicas, Marks e Spencer.
Twinings é unha das marcas de té máis antigas de Gran Bretaña que se remonta a 1706 cando Thomas Twining, canso de beber ale de mañá (que era práctica habitual na época), comezou a vender té da súa casa de café no Strand de Londres. El rapidamente gañou moitos seguidores da bebida "nova", particularmente como popularidade gangrenada polas súas calidades restauradoras e porque foi borracha por "famosos" do día, incluíndo Jane Austen e Charles II.
A pesar da gran oposición dos propietarios de pubs que viron que os beneficios comezaron a diminuír e a gran imposición do té, persistiu e abriu o Golden Lyon, a primeira tenda de té de Gran Bretaña. 300 anos despois, ademais de vender té desde a tenda de Thomas, o té véndese en todo o mundo pola gran diferenza de que hai máis de 100 variedades no rango de Twinings.