Otoño Lúa Festival Aduanas e Alimentos Tradicionais
¿Que é Tsukimi ou O-tsukimi?
O costume xaponés de visualización de lúa realízase a mediados de outono e chámase Tsukimi ou O-tsukimi (o termo honorífico). Tamén se denomina Festival de Harvest Moon ou Festival de Outono-Medio. É amplamente celebrado en todo o Xapón.
Dise que a lúa de Tsukimi que vendo costume foi introducida por primeira vez a Xapón por parte de Chinesa durante o período Heian. Tsukimi ten lugar o 15 de agosto do calendario lunar, e tamén se denomina Jugoya, en xaponés, que significa a noite do día 15.
Jugoya no calendario solar cambia cada ano pero adoita caer en setembro ou outubro. A lúa de Jugoya non sempre está chea, pero dise que a lúa desta noite é a máis brillante e a máis fermosa do ano.
Como se celebra Tsukimi?
Os xaponeses celebran a Tsukimi de forma bastante tranquila e solemne, aínda que non sempre foi así. Ata o período Meiji (1868 DC), Tsukimi era un momento de celebración con festas que corrían tarde á noite, pero isto cambiou para que este festival lunar fose unha celebración solemne.
Aínda que o festival de lúa de outono de mediados do outono crese que se orixinou durante o período de Nara (710-794 d. C.), non foi ata o período Heian (794 a 1185 d. C.) cando gañou popularidade e aristócratas cruzarían o auga barcos para que poidan admirar a fermosa reflexión da lúa sobre a superficie da auga. Outros costumes implicaban a lectura da poesía de tanka (semellante ao haiku xaponés) baixo o luar.
Outros costumes tradicionais inclúen a exhibición de susuki (pampas grass) que adoita estar no seu pico (e máis alto) no outono ou noutras flores de outono decoradas nun vaso na casa, ou preto da zona onde se realiza a lectura da lúa.
Que alimentos se gozan durante Tsukimi?
Os alimentos máis tradicionais asociados con Tsukimi coñécense como tsukimi dango ou pequenos albóndegas brancos feitos de arroz.
Non obstante, a diferenza doutros boliñas de arroz que adoitan servir espesas e aderezadas cunha salsa doce e salgada semellante ao teriyaki , os tsukimi dango son simples e apilados nun fermoso arranxo nunha bandexa. O dango Tsukimi normalmente aparece nun altar para representar unha ofrenda á lúa.
Outros alimentos que están asociados con Tsukimi inclúen castañas, coñecidas como "kuri" en xaponés, e taro, coñecido como "sato imo", en xaponés, así como kabocha (cabaza xaponesa).
Aquí tes un pouco de trivialidade sobre o término xaponés "tsukimi". Tamén se usa na cociña xaponesa para referirse a alimentos específicos que destacan ovo crudo ou un ovo máis doado porque o ovo craqueado se asemella á lúa chea. Por exemplo, tsukimi soba (fideos de trigo sutil) e tsukimi udon (fideos grosos de trigo) son pratos tradicionais de fideos quentes xaponeses no caldo, rematados cun ovo. Aínda que estes pratos non se consideran alimentos xaponeses tradicionais para ver a lúa ou o Festival Harvest Moon.