Costelas de estilo chinés

Esta receita de costela de estilo chinés utiliza os sabores profundos de hoisina e cinco especias en po, xunto coa salsa de soia e un sabor lixeiro e doce de mel. As costas de costas para bebés son perfectas, xa que son máis pequenas, cheas de carne e ofrecen unha mellor presentación. Considere probar a estas deliciosas costas a próxima vez que prepare.

O que necesitarás

• 2 bastidores, costas de costas para o bebé, cortadas e cortadas en costelas individuais
• Para Marinade:
• 1/2 cunca / 120 ml de salsa de soia
• 1/3 cunca / 80 ml de xerez seco
• 1/4 cunca / 60 ml de salsa de hoisina
• 2 culleres de sopa / 30 ml de azucre moreno
• 2 culleres de sopa / 30 ml de mel
• 3 dentes de allo picados
• 2 cucharaditas / 10 ml de xenxibre picado
• 2 1/2 cucharaditas / 12,5 ml de vinagre de sidra
• 2 cucharaditas / 10 ml de aceite de sésamo
• 1 cucharadita / 5 ml de pasta de chile
• 1/2 cucharadita / 2,5 ml de cinco especias chinas en polvo
• 1/4 cucharadita / 1,25 ml de pementa branca
• Para adornar:
• 5 cebolas verdes, picadas finamente
• 2 a 3 cucharadas / 30-45 ml de sementes de sésamo tostado

Como facelo

1. Combina ingredientes de marinado. Coloque as costelas cortadas individualmente nunha bolsa de plástico resellable. Pode necesitar empregar dúas ou máis bolsas para iso. Despeje as cantidades iguais de adobado sobre as costelas, asegurándose de que estean ben recubertas. Sacar as bolsas e colocar na heladera. Marinar as costelas durante 1 a 4 horas.
2. Precalentar a parrilla a lume medio. Elimina as costelas das bolsas, asegurándose de reservar o adobo. Cociña as costelas por 25 a 30 minutos ou ata que a temperatura interna alcance 165 F. Basta con adobado reservado de 2 a 3 veces ao longo do proceso de cocción. Asegúrese de deixar de fumar polo menos de 5 a 8 minutos antes de que rematen as costelas.

1. Elimina as costelas da grella, colócaa nun prato grande, espolvoreo con sementes de sésamo tostado e cebola verde picada.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	285
Total de graxa	14 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	6 g
Colesterol	39 mg
Sodio	1.463 mg
Hidratos de carbono	26 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	15 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)