Esta fácil receita de ensalada de taco está feita con carne moída, leituga, queixo rallado, tomate, aceitunas maduras e papas de maíz, xunto con salsa de taco e outros ingredientes.
Vexa as suxestións e as variacións para unha receita rápida de salsa de taco e como facer as túas propias patacas fritas caseras, asadas ou fritas.
O que necesitarás
- 1 libra carne magra magra, preto do 85% tor 90% delgada
- 1 sobre (1 1/4 onzas) condimento de taco ou condimento de burrito
- Opcional: uns cantos trazos de salsa picante a gusto
- 1 leituga de cabeza media, triturada, preto de 4 cuncas
- 1 cunca de queixo cheddar ralado ou Monterey Jack
- 1 tomate grande, picado
- 1/2 cunca de aceitunas negras en rodajas
- 1/4 cunca picada
- pementón verde
- 2 cuncas de chips de millo
- Salsa de taco (opcional)
Como facelo
- Nunha tixola pesada a lume medio marrón a carne moída, mexendo e rompendo, ata que a carne non sexa máis rosa. Desactivar o exceso de graxa. Espolvoree a mestura de condimentación de taco sobre a carne de vacún e mestura ben. Mestura a salsa quente.
- Nunha tigela grande, combine leituga rallada, queixo ralado, tomate, olivas e pementón verde; tirar. Para cada porción, coloque unha mestura de leituga nunha pota ou ensalada, arriba con parte da carne de vaca temperada e adorna a ensalada de taco con patacas fritas. De xeito alternativo, a ensalada pode ser servida enriba dos anacos de taco ou nunha tixela de cuncha.
- Servir con ensalada de taco con salsa de taco, se o desexa.
Consellos e variacións
- Chips de tortilla al horno - Quenta o forno a 400 F. Cortar as tortillas de millo en cuartos e colocar nunha tixola nunha soa capa. Estación como se desexa e cocer durante uns 6 a 9 minutos, ata que quede crujiente.
- Tortitas fritas fritas - Quenta o forno a 350 F. Pon tortillas de millo nunha tixola. Ás durante uns 5 minutos ou ata secar. Corte en cuartos ou sexos. Calor aproximadamente 1/4 de polgada de aceite vexetal nunha tixola a media altura. Cando o aceite é de aproximadamente 350 F, coloque varias tortillas no aceite. Non se agolpe. Fritir durante uns 2 minutos. Retire a un prato de papel forrado para drenar. Repita as pezas restantes da tortilla.
- Salsa de tomate caseira - Combine unha onza de onza de 8 oz con 1 culler de sopa de vinagre de sidra, 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de comiño molido, 1/2 cucharadita de cebola en po, allo en po e azucre , e un toque de cayena. Saborea e axusta os condimentos. Engade algunhas culleres de sopa de auga para adelgazar, se o desexa.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 424 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Sodio | 805 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 33 g |