A fritir dá ao tofu unha cor dourada e unha textura crujiente neste fácil de facer a receita de tofu. As suxestións para o frito de tofu frito inclúense na parte inferior das indicacións da receita. Serve de 3 a 4.
Máis Receitas de Tofu
O que necesitarás
- 1 libra medium ou tofu firme
- 3 - 4 culleres de sopa de fariña de millo ou fariña, segundo sexa necesario
- Aceite para fritir, segundo sexa necesario
Como facelo
Direccións para Tofu frito profundo:
1. Escorrer o tofu.
2. Cortar o tofu en 4 grandes triángulos ou cubos segundo o desexado.
3. Rodar o tofu na fariña de millo ou na fariña.
4. Wok de calor e engade aceite para fritir profundamente . Cando o aceite quéntase a polo menos 350 graos F., engade dúas puntas de tofu coidadosamente no wok.
5. Fritir, mexendo ocasionalmente ata que o tofu estea dourado a ambos os dous lados. Retire cunha culler ranurada e drenar sobre toallas de papel.
Mantéñase quente mentres fritas o Tofu restante. Serve 4.
Servir con aderezo de soia , salsa agria e agria , ou salsa de cacahuete de estilo chinés.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 114 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 12 g |