É un té helado feito con follas de té verde. Pero tamén é unha infusión porque hai máis té elaborado nesta bebida. Este té de limón de xeo está feito mesturando o té verde, a cervexa de limón, o xarope de azucre e o suficiente zume de Kalamansi para cortar a dozura. É unha bebida refrescante e deliciosa que é fácil de facer. Pero algúns consellos poden converter a bebida de bo a grande.
Se usa follas de té soltas (como o fixen), empape o té en auga moi quente (pero non en ebullición) por non máis de cinco minutos. Se queres unha bebida máis forte, use máis follas de té pero empoutas polo mesmo período de tempo en vez de empurrar unha cantidade máis pequena durante un período máis longo. Manter té en auga quente por moito tempo fai que a bebida sexa amarga; Son suficientes catro ou cinco minutos.
As follas soltas de té verde son moi recomendables, pero se prefires os sabores máis fortes de oolong ( té negro ), prosegue e use ese. Calquera té é bo. Nótese, non obstante, que o sabor da bebida mixta variará dependendo do tipo de té que se utilice.
Que tal o té nas bolsas? Podes usalos tamén. O té verde con xasmín fará unha bebida moi aromática. Earl Grey está feito con té oolong. E, como con follas de té soltas, lembre de non empurrar as bolsas de té en auga quente por demasiado tempo.
Para a cervexa de limón, utilice unha proporción dun tallo de limón (só porción branca) por vaso de auga. Lixa lixeiramente o tallo para liberar os aceites e sabores esenciais. Poñer nun pote, botar no auga, deixar ferver durante uns dez minutos e logo deixalo empinado e fresco. As cervexas feitas con herbas como a limón fanse beneficiadas por un longo xiro.
Para o xarope de azucre, simplemente ferve xuntos cantidades iguais de azucre e auga ata que o azucre sexa disolto. Se queres un sabor de limón máis pronunciado na túa bebida, engade un tallo de limón, levemente golpeado ao auga e ao azucre antes de fervelas. Enfriar o xarope de azucre antes de usar.
O que necesitarás
- Té verde (ou oolong) refrixerado en 1 litro
- 1 litro arrefecido
- crema de limón
- 1/2 cunca de xarope de azucre (ou a gusto)
- 1 cucharada
- zume de kalamansi (ou a gusto)
Como facelo
- Despeje o té arrefriado e a manteiga de limón nun vasos. Mesturar o suficiente xarope de azucre para endulzar segundo o seu nivel preferido de dozura.
- Mestura o zume de kalamansi , unha culler de sopa á vez e degustación despois de cada adición.
- Engadir xeo, revolver e servir.
- Consello: Para engadir brillo extra aos sabores da bebida, mestura unha culler de sopa de follas de menta lixeiramente batidas para a bebida antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 123 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |