A mellor parte de cear nun restaurante mexicano é ese fermoso bol de salsa fresca e chips de tortilla delgados e crujientes. ¡Acabo de adoralo! Sempre me preguntaba como fixeron unha deliciosa salsa. Despois de experimentar, sabía que non estaba feito con tomates frescos, pero tamén sabía que non era unha salsa grosa e cocida como a de moitos. O segredo é ... TOMATE EN CANNED! Eles só están suficientemente cociñados sen converterse como unha salsa de nata e dan unha textura excelente á salsa.
Esta salsa é moi fácil de facer tamén. Agregue os tomates, o cilantro, o sal, o zume de limón, o ajo e a cebola nun procesador ou batidora e mestúranse. Gústame deixar que se senta no frigorífico durante polo menos unha hora para que os sabores poidan unirse. Podes mantelo na neveira durante un máximo de dúas semanas. Impresione a todos os teus amigos traendo esta salsa super fácil a unha festa. ¡Ou simplemente servilo á túa familia famento!
Servir esta salsa con patacas fritas, ou encima sobre ovos revoltos , ou mesturala en burritos de almorzo.
O que necesitarás
- 1 cebola grande (aproximadamente picada)
- 4 dentes de allo
- 1 cal (zume)
- 26 cuncas de tomate picado
- 1 cilantro de rama (talos eliminados, aproximadamente 1/4 de cunca picada)
- 1 cucharada de sal
Como facelo
- Coloca todos os ingredientes nun liquidificador ou procesador de alimentos.
- Pulsa ata que a salsa estea finamente purificada. Se o prefires máis divertido, só tes que pulsar menos tempo. Asegúrese de que as cebolas eo allo estean completamente picadas.
- Coloca a salsa completa nun recipiente hermético e almacena no frigorífico. A salsa pode ser servida de inmediato, pero o mellor sabor se queda por polo menos unha hora. Manterase na neveira por 2 semanas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 35 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 587 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |