Esta fácil receita de bolo con ron caribeño comeza cunha mestura de bolo amarelo e pudim instantáneo. O toque coronador está mergullado no ron negro Bacardi.
Rum foi un factor impulsor da economía, historia e cultura do Caribe. A finais do século XVII desenvolveuse un próspero comercio de exportación.
Non só se usa alcohol para cócteles, pero tamén se usa para conservar e cociñar. Case todos os principais grupos isleños caribeños producen o seu estilo distinto de ron. Esta receita fai un chamado ao ron Bacardi, pero pode usar a súa marca favorita.
O que necesitarás
- Para o bolo:
- 1 (18 1/2 onzas) caixa de manteiga de bolo amarelo
- 1 (3 3/4 onzas) caixa mixta francesa de pudín instantáneo de vainilla
- 4 grandes ovos de temperatura ambiente
- 1/2 cunca de auga
- 1/2 cunca
- aceite vexetal
- 1/2 cunca de rato negro Bacardi
- Para o esmalte Ron:
- 4 onzas
- manteiga
- 1/4 cunca de auga
- 1 cunca de azucre de cana pura
- 1/2 cunca de rato negro Bacardi
Como facelo
Faga o bolo
- Quenta o forno a 325 F.
- Poñer ben a graxa e botar unha tixola de Bundt e deixar a un lado.
- Nunha tigela de mestura grande, combina a mestura de bolo, a mestura de pudim, ovos, auga, aceite e 1/2 cunca de ron escuro. Mestura a man ou un mesturador eléctrico ata que a pasta estea suave.
- Despeje a masa na pota Bundt preparada.
- Ás por 1 hora. Retire a partir do forno e deixe arrefriar 20 minutos. Inverte nun rack de arame e fresco completamente.
- Transferir o bolo arrefecido a unha bandeja. Usando unha bifurcación ou un palillo de dentes, pincha a parte superior do bolo para formar pequenos furados que absorberán o esmalte do ron.
Faga o Ron Glaze:
- Derreta a manteiga nunha pota pesada.
- Batre na auga e azucre.
- Poñer lentamente a mestura de manteiga de azucre e deixar cociña durante 5 minutos, mexendo constantemente.
- Retire a mestura de azucre do lume e manteña o ron.
- Deixar o esmalte un pouco fresco antes de acristalar o bolo.
- Borra e lisa algúns dos esmalte sobre a parte superior e os lados do bolo. Deixar que o bolo absorba o esmalte e despois repita ata que o esmalte está desaparecido.
- Servir o bolo de ron como é ou cunha cunca de xeado de vainilla ou unha pipa de crema pesada.
Tamén podes gustar
- Receita de bolo de Nadal caribeño : Este bolo é coñecido de forma diferente como bolo negro, bolo de matrimonio e bolo grande feito con froitos de ron envellecidos. É unha sobremesa especial servida en Nadal, vodas, bautizos, bautizos e aniversarios significativos.
- Receita Babka polaca rusa : Este pastel de levadura está empapada cun xarope de ron e é unha ofrenda tradicional para as vacacións de Pascua.
- Receita de Baba au Rhum francesa : este pastel de fermento presenta laranxa e engadiu limón e vainilla ao xarope de ron.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 656 |
| Total de graxa | 48 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 156 mg |
| Sodio | 954 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 21 g |