Esta receita é unha sabrosa combinación de verduras frescas. A becerola de Okra, o millo e o lima son asados con tomate picado e temperado sinxelo.
O que necesitarás
- 1 quarto de oca, lavado, recortado e cortado
- 1 cunca de feixón fresco fresco
- 1 cunca de grans de millo fresco
- 3 tomates grandes
- 1 cucharada de manteiga
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra
Como facelo
- Peel e tomate de sementes; cortar en anacos pequenos e colocar nunha tixola grande, non reactiva, cunca ou un forno holandés. Engadir okra en lonchas, sal e pementa.
- Cubra o pote e cociña lentamente durante 15 minutos. Engadir faba lima; Ferva a cocer por outros 15 minutos, a continuación, engade o millo.
- Cociña 20 minutos máis; engade a manteiga e mestura. Servir como prato.
Máis Receitas Okra
Receita Okra en vinagre
Okra frito crujiente
Receita Okra Curry
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 110 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 5 g |