Rápida parrilla estilo tailandés

¿Está a buscar un bo sabor a que tamén é sinxelo e saudable? Probe este toupeo tailandés. Semellante a un froito seco tradicional de Texas, excepto que creo que este froito de barbacoa inspirado en Asia é aínda mellor, debido ás especias e sabores extra. A cúrcuma dá a carne unha fermosa cor, mentres que as especias de ajo e cayena acaban. Funciona con todo tipo de carne, incluído peixe, polo e costelas. Confeccione un lote grande e almacéneo nun frasco na súa mesada e este simple pero saboroso froito de baba mantéñase todo o verán durante todo o verán.

O que necesitarás

• 2 culleres de sopa. po de ajo
• 1.5 culleres de sopa. cúrcuma
• 2 culleres de sopa. azucre
• 3 culleres de sopa. almidón de maiz
• 1/2 a 1 cucharada. pementa de cayena (axustar segundo o picante que queiras)
• 1 cda. pementa branca (ou 1/2 cucharada de pementa negra)
• 2 culleres de sopa. sal

Como facelo

1. Mestura todos os ingredientes xuntos nunha pequena cunca ou cun vaso.
2. Espolvoreo sobre o pollo, o peixe, as costelas ou outras carnes que pretende churrascar. Preme ou frote o po en carne. Consello: Para humidade extra: Dea unha culler ou dúas culleres de aceite vexetal sobre a carne primeiro, abrindo uniformemente sobre a superficie. A continuación, engade o fregadero ao churrasco, presionando ou frotando a carne ou a pel.
3. Barbacoa / reixa a carne ou o peixe ata que estea cocido.

1. Se o desexa, serve con esta sinxela salsa tailandesa non cociñada (ou usada como salsa de salsa). Basta remover xuntos:

• 1/4 cunca de zume de limón fresco
• 2 culleres de sopa. azucre moreno
• 2 culleres de sopa. salsa de peixe (ou substituto de 2.5 culleres de sopa de soia)
• 2 culleres de sopa. chalotas ou cebola violeta, picada fina
• 1/2 cunca. pementa de cayena
• Mestura, a continuación, probar o sabor, engadindo máis peixe / salsa de soia, se non é suficiente salgado, ou máis azucre ou especias se o desexa. Disfruta!

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	42
Total de graxa	0 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	1.747 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)