O zume de mazá, o azucre mascavo e a mostaza fan deste sabor a carne asada un bo sabor, ea cociña lenta fainos atractiva e sinxela.
O que necesitarás
- 1 lechada de carne cortada, preto de 4 libras
- 4 cuncas de zume de mazá
- 1 cunca de azucre moreno
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 6 a 8 patacas vermellas pequenas a medias, cortadas pola metade ou os cuartos
- 2 a 3 zanahorias medias, paredes e cortadas en anacos
- 1 cebola grande, pelada e cortada en oitavos
- 1/2
- repolo de cabeza , cortado en anacos
Como facelo
- Coloca todos os ingredientes nunha gran cociña lenta (corte a carne pola metade, se é necesario). Mestura suavemente para mesturar.
- Cociña en ALTA por 4 a 5 horas ou en BAIXA entre 8 e 10 horas.
- Elimina a carne e as verduras e algúns dos líquidos de cocción.
- Cortar a carne finamente a través do gran. Servir con verduras e algo de líquido de cocción.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1078 |
| Total de graxa | 40 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 18 g |
| Colesterol | 290 mg |
| Sodio | 293 mg |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 95 g |