É hora de repensar a comida estadounidense.
Non creo que hai comida máis americana que a hamburguesa. Os estadounidenses comen, en media, tres hamburguesas por semana. E cun McDonalds fóra de Praza Vermella de Moscú, a hamburguesa converteuse na gran exportación estadounidense. Coméndoos en todas partes, pero sobre todo na carreira. É difícil ir máis de media milla nos Estados Unidos sen atopar unha xanela cara arriba para venderlle unha hamburguesa preparada para comer no seu camiño a calquera lugar.
Creo que esta é a razón pola que perdemos o noso agradecimiento por este gran bocadillo.
A hamburguesa pode ser unha excelente comida para máis que os nenos. Leve un pouco de tempo para pensar sobre todas as posibilidades que presenta a hamburguesa. Unha libra de carne maciza grosa, media libra de chourizo, salchicha italiana, dúas dentes de allo e unha porción grosa de queixo feta e que fixeches unha hamburguesa que ningún xeno autoconsumo comería e ningún adulto baixaría. É todo en como o juntas.
Comezar coa patty . por suposto, todos tiveron esa mensaxe de mercadotecnia na túa cabeza, "toda a patty de carne", pero realmente podes usar a maioría de todo. A carne de porco, pavo, cordeiro ou pataca vexetais comezará a súa hamburguesa no camiño correcto. Por suposto, a carne tamén é xenial. Obter a carne de vaca de graxa media, gorda e grosa para facer a patty perfecta. Sazonar con allo, pementa negra e un toque de sal e estás listo para conseguir esa hamburguesa na parrilla .
Pero non o fritas nunha tixola.
Unha vez que decidiu que a patty prepáraa para superalo. Un bo biscoito ou gran rolo duro fará que sexa fácil de manexar e unha boa selección de fixacións novas, como tomates, picles ou leitugas lévanlle un longo camiño. Proba feta ou queixo provolone en vez de cheddar. Dependendo dos teus gustos, realmente non hai nada que non poidas poñer nunha hamburguesa.
Proba espárragos frescos ou unha pota chea de aceitunas verdes. A pesar do número de restaurantes de hamburguesas alí fóra, aínda hai moitas variacións que aínda non se probaron. Quizais atopará a nova moda nova hamburguesa. Sexa creativo.
Páxina seguinte> Historia da hamburguesa