Simple pero delicioso, este churrasco de salsa de polo é fácil de facer e cheo de sabor. Producirá recordos nostálxicos de pratos infantís e noites de verán, sentados con amigos e familiares que gozan de pollo asado con salsa humilde pero sabrosa.
Hai unha abundante salsa de churrasco no andel de supermercados, pero moitos deles engadiron especias, sabor fumante ou outros ingredientes que poden non gustar a todos na mesa. Se non podes atopar unha salsa de barbacoas alvéricas que tú e a túa familia apreciarás, dáme esta receita unha proba a próxima vez que engrasbes a galiña: converterase no novo favorito da familia.
O que necesitarás
- 1 taza de ketchup
- 1/4 cunca de vinagre branco
- 1/4 cunca de azucre moreno
- 2 culleres de sopa de pemento
- 1 cucharada
- aceite de oliva
- 1 cucharada de po de chile
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de po de cayena (usar menos ou omitir se o desexa)
Como facelo
- Combina todos os ingredientes en pota media. Deixar que a mestura cociña durante 5 a 8 minutos.
- Retire do lume e deixe arrefriar completamente antes de usar. Almacén cuberto na heladera por ata unha semana.
Consellos e receitas adicionais
Todo está ben e bo ter a mellor salsa de churrasco, pero se non o aplicas á galiña no momento indicado, podería acabar arruinando a comida ou, polo menos, non obter os beneficios da salsa.
Moitos cociñeiros afastan o pollo ou a carne moi cedo, o que fai que a salsa se queime, mentres que outros engaden a salsa despois de que a comida estea fóra da grella, o que significa que a salsa non poderá penetrar a carne nin o sabor. O tempo correcto para cepillar o pollo coa salsa de churrasqueira é de aproximadamente 10 minutos antes de que estea listo, deste xeito, a salsa ten bastante calor e tempo para caramelizarse pero non escorcharse.
Pode parecer esmagador ao mirar a andel do supermercado, atoparás salsas procedentes de diferentes partes do país, as salsas feitas por persoas famosas, doces, picantes e salsas de fumar ... a lista segue e segue. Esa é unha das razóns polas que facer a túa propia salsa de churrasco é unha boa idea, ademais do feito de que sabes que está a suceder. Se estás buscando unha salsa de churrasco con algo máis "algo", hai moitas receitas caseiras para elixir. A salsa de galiña Cornell Barbecue ten só seis ingredientes, incluíndo a fabricación de ovos para unha alternativa rápida e fácil. Os nenos poden adorar a salsa de mazá de mazá , con puré de mazá e melaza sen azucre na lista de ingredientes. Para algo diferente, o esmalte de albaricoque traerá un toque asiático á grella.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 21 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 104 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |