Estes cachorros de harina de maíz fritos profundos están feitos con cebola verde picada e un pano de salsa de pementa picante e allo.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña de millo branco autosuficiente
- 1/2 cunca
- fariña auto-levantada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucre
- 1 ovo (
- un pouco batido )
- 1 cunca de leite de leite (máis ou menos)
- 1 a 2 cucharadas de cebola verde (picada)
- Opcional: salsa picante picante
- Opcional: pementa ou allo en po
Como facelo
1. Combina a fariña de millo e a fariña coa sal e o azucre. Mezclar o ovo e engadir o leito de manteiga suficiente para facer unha masa espesa que caerá lentamente pero fácilmente a partir dunha culler.
2. Agregue calquera cebola verde e outros ingredientes opcionais que desexe e, a continuación, coloque culleres de té en graxa (uns 375 graos) polo menos a 3 centímetros de profundidade.
3. Fritir ata ouro e escorrer sobre toallas de papel. Mantéñase quente nun forno de baixo (150 ° F a 200 ° F) ata que estea listo para servir.
Tamén che pode gustar