Día de San Martín en Holanda
Sint-Maarten (Día de San Martín) é un popular festín para nenos en moitas partes dos Países Baixos. Normalmente, a noite do inverno do 11 de novembro, pódense escoitar grupos pequenos de nenos cantando e cantando cancións cantando poemas, armados con lanternas iluminadas. Como recompensa, reciben golosinas, cun costume similar ao estadounidense Halloween, pero non tan comercial.
Orixes de Sint-Maarten
St.Martin's Day é unha vella festa de colleita que se celebra en moitos países europeos e precede ao período de xaxún de Advento, que comeza o 12 de novembro.
É nomeado despois de San Martín de Tours, un venerado santo europeo que era coñecido pola súa bondade para os descoñecidos.
Lanternas feitas de nabos e remolachas
Tradicionalmente, as linternas infantís estaban feitas de nabos ou remolachas azucaradas colgadas dunha corda amarrada a un pau, pero estes días os nenos holandeses a miúdo fan as súas propias versións de papel decoradas con brillantes na escola. Estas procesións son coñecidas como keuvelen ou ruusbuzen . Na provincia de Limburgo dos Países Baixos, as procesións ás veces terminan nunha hoguera, chamada vreugdevuur ou troshoop .
Cancións de Sint-Maarten
O que probablemente comezou como un costume que permitía aos nenos empobrecidos pedir limosna durante os duros meses de inverno desde entón converteuse nunha festa divertida. Non hai regras estritas sobre o que os nenos poden recitar ou cantar, e moitos nenos compoñen as súas propias cancións de rimas sen sentido ou cancións que conteñen elementos humorísticos ou satíricos.
Sint Maarten wat é het koud ('St.
Martin, é tan frío ')
geef me een turfje de wat hout ('dáme unha turba ou madeira')
Geef me een half centje ("dáme un medio centavo")
dan ben je m'n outro ventje ("e serás o meu mellor amigo")
Geef me een appel of een peer ("dáme unha mazá ou unha pera")
Dan iki het hele jaar niet meer ('e non me verá de novo todo o ano')
Aquí hai outra canción tradicional de Sint-Maarten:
Sinte Maarten krikske vuur , (San Martín, fai un lume de cereixa)
Leg de pannenkoeken op het voor. (e coloque as panquecas)
Nós hebben al zo lang gelopen (fomos camiñando durante tanto tempo)
Nergens gaan deuren aberto (e ninguén abriu a porta)
Geef ons een pannekoek uit de pan . (déanos unha panqueque quente da tixola)
O día de San Martín trata e receita
Nos Países Baixos, é tradicional dar limosna comestibles aos nenos nas vacacións como recompensa polas súas cancións e poemas. As golosinas típicas inclúen:
- Doces , como chocolate ou alcaçuz
- Froitas, como mandarinas , mazás e peras
- Noces ou quebraduras de tuerca
- Delicias fritas, como oliebollen
- Panqueiques
As seguintes receitas seguen o espírito da festa de San Martín de Tours: