De Cheri:
Esta receita rápida e fácil foi dada pola nai dun amigo. Sempre pensei que era unha vella receita adornada que fora entregada. Nunca sabía ata que me deu isto de xeito moderno e sinxelo.
O que necesitarás
- 1 caixa de mestura de bolo branco (tamaño de 2 capas)
- 1 caixa de mestura instantánea de pudín de vainilla (tamaño de 4 servidores)
- 4 ovos grandes
- 1 cucharada de cacao en po non azucrado
- 1 cucharada de vinagre branco
- 1 cunca de leite
- 1/2 cunca de aceite vexetal
- 2 onzas de colorante vermello
- Para o Frosting de Queixos Cream:
- Manteiga de 4 onzas, suavizada
- 8 onzas de queixo crema,
- suavizado
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 libra de azucre en po
- 1 cunca de pacanas picadas (para rematar)
Como facelo
- Quenta o forno a 350 ° C (180 ° C / Gas 4).
- Combina a mestura do pastel, a mestura de pudim, ovos, cacao, vinagre, leite, aceite e colorante alimentario; bater durante 4 minutos a velocidade media, raspar os lados e parte inferior da tixela varias veces.
- Graxa e fariña de tres cuncas de tortas redondas de 8 polgadas. Distribúe uniformemente a masa entre as potas.
- Ás durante 20 a 25 minutos ou ata que o bolo regrese cando se toque lixeiramente no centro.
- Enfriar o bolo en racks.
Frosting
- Batre a manteiga e queixo crema ata que estea suave e lixeiro. Engadir o azucre de vainilla e de confitería; bater ata que estea ben.
- Esparza o xeado sobre as capas e os lados, espolvorando cada capa con pacanas picadas.