Se estás ansioso para o final do verán só porque iso significa que podes gozar dun bocadillo de tomate tostado, entón esta receita é para ti. Quizais non poida haber nada mellor para os amantes do tomate que un gran tomate fresco jugoso e recolleuse fresco do xardín nun cálido día de verán.
Os tomates de xardín realmente non saben nada como os homólogos lixeiros que recolle na tenda de comidas locais e, cando estea no fondo da tempada de colleita, un deses tomates poden converterse fácilmente na estrela dunha luz pero encher a cea.
Esta receita tostada de sándwich de tomate provén desa idea alí. Quizais non necesites unha receita para facer un bocadillo de tomate. En xeral, é moi sinxelo con un par de pezas de pan tostado, rebanadas de tomates suculentos, ademais de maionesa e sal e pementa. Pero no caso de que sexa novo na arte de elaborar o sándwich de tomate, ou estean interesados nalgúns axustes para que este bocadillo sexa un pouco máis saudable, aquí hai unha receita que fai un excelente bocadillo de tomate tostado.
O que necesitarás
- 2 franxas de trigo integral (100% de trigo integral)
- 1 tomate medio (fresco, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de espesor)
- 1/4 de aguacate (cortado en rodajas finas)
- 1 sal Dash
- 1 Dash pementa negra (terra fresca)
Como facelo
- Ás veces pensamos que a calidade dun bocadillo comeza cun pan de boa calidade. Para que a receita sexa máis saudable, usamos o 100% de pan integral. Está cargado con moita máis fibra e nutrición que unha alternativa branca procesada. Pensamos persoalmente que o pan casero é o ganador cando se trata desta receita fresca de tomate. É difícil de bater. Pero se non es fabricante de pan e non me importa, hai todo tipo de excelente pan de trigo de alta calidade para escoller aí fóra. Só tes que elixir un bo que che guste e que ten un pouco de estrutura. Colóquea dúas franxas dese bo pan na torradeira ata que estean torradas.
- Retire a torradeira da torradeira e coloque unha porción de pan coas rodajas de tomate fresco. A continuación, espolvoree o chorro de sal e pementa negra molida sobre os tomates. Teña coidado de non esaxerar o sal ou a pementa. A sal e a pementa só están destinadas a potenciar o sabor da comida, e non dominar.
- Coloque as rebanadas de aguacate na segunda rebanada de pan tostado e use un coitelo para estender o aguacate suavemente sobre o pan. A continuación, coloque esta porción de pan tostado, aguacate cara abaixo, no bocadillo de tomate. Lanza o sándwich pola metade se o desexa e serve inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 266 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 450 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 9 g |