Non podes pensar nunha cola como a base dunha salsa de churrasco, pero a dozura da sosa axuda a mellorar os sabores da salsa. Pode reducir as calorías desta salsa con soda dietética, pero cambiará o sabor.
O que necesitarás
- 2 cuncas / 475 ml de Coca-Cola (ou cola similar)
- 2 cuncas / 475 ml de ketchup
- 1/2 cebola cebola grande, picada fina
- 1/4 cunca / 60 ml de vinagre branco
- 1/4 cunca / 60 ml de azucre mascavo
- 1/2 cucharadita / 2,5 po de chile leve
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal (utilice menos se o prefire)
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pementa negra (use menos se o prefire)
Como facelo
1.Bring todos os ingredientes a un alto cocer a lume na cociña superior. Reducir a calor a lume baixo e cociña a salsa durante 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Unha vez que a salsa se espese, retire do lume e deixe arrefriar por 10 minutos antes de usar.
3. Se avanzar, deixe arrefriar completamente a salsa e coloque nun recipiente de plástico hermético de xerra e almacene no frigorífico durante 7 días despois da preparación.
Calor antes de usar.
4. Esta salsa pode usarse en calquera corte de carne e na maioría dos substitutos de carne. Tamén se pode servir como unha salsa de mesa con carne de porco ou pexego.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 77 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 356 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |