Cando ten mazás marabillosas caer na man, amosar-los neste sano, libre de leite e mazá secas cereixa Crisp. Debido a que a cobertura crujiente e crujiente non contén mantequilla, os sabores da froita, a avea e as noces realmente poden brillar. Gústame usar unha mestura de variedades de mazá e doce , pero se tes unha mazá multipropósito favorita, tamén pode funcionar un bo tipo.
Consellos: ¿ Queres aumentar a fibra e os nutrientes neste nítido? Deixar un pouco da pel sobre as mazás e intercambiar toda ou parte da fariña para toda a fariña de trigo integral ou a fariña de masa integral.
¿Servir a unha multitude? Simplemente duplica as cantidades e cocea nun prato de cocción de 9- x 13- x 2 pulgadas (ou similar).
Debe axustar a receita para satisfacer as necesidades alimentarias especiais? Se as alergias nut son unha preocupación, pode saltar as pacanas. E se necesitas un crujiente sen glute, intente substituír a fariña de uso xeral coa súa mestura de forno 1-a-1 sen glute favorita. (Asegúrese de usar a avea que tamén estea etiquetada sen glute).
O que necesitarás
- 2 1/2 a 3 libras de mazá (aproximadamente 6 a 8), como Gala, Mutsu ou Honeycrisp, totalmente ou parcialmente peladas, cored e cortadas en 3/4 "anacos
- Zume de 1/2 de limón
- 2 cucharadas de azucre
- 1/3 cunca de cereixas secas
- 1 cunca de avea pasada de moda (NON instantáneo)
- 1/2 cunca de fariña de todo propósito
- 1/4 cunca de azucre
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de xenxibre
- 1/4 cunca de aceite aromatizado neutro, como canola ou grapa
- 1/4 cunca de xarope de bordo puro
- 1/4 cunca de pacanas picadas en bruto
Como facelo
1. Precalienta o forno a 350 ° F. Aceite un prato de cocción profundo de 8 "x 10" (ou similar).
2. Nunha tigela grande, lanza as mazás co zume de limón, o azucre e as cereixas secas. Traslado ao prato de cocción.
3. En outra tigela, bata a avea, a fariña, o azucre, a canela e o xenxibre. Engade o aceite e o xarope de bordo e mestúrase ata que se manteña a mestura de avea. Mesturar as pacanas.
4. Espolvoree o topping uniformemente sobre as mazás.
Ás as nítidas no horno precalentado durante 45 a 50 minutos, ou ata que o recheo de froitas estea burbujeante e o toque crujiente é dourado e crujiente. (Comprobe a nítida logo duns 30 a 35 minutos. Se o topping está quedando moi marrón, cobre ligeramente con folla ou papel de pergamino, despois retire a tapa durante os últimos minutos de cocción.) Deixar repousar durante 5 a 10 minutos antes servindo. Goza!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 402 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 246 mg |
| Hidratos de carbono | 81 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 7 g |