Esta rica salsa de crema de vainilla é unha salsa de crema cun toque de canela. A mestura cremosa de salsa de vainilla é unha salsa tipo crema que se engrandece con fariña e un ovo. Non dubide en omitir a canela ou a noz moscada e engade unha culler ou dúas de ron ou ron especiado.
A salsa é un topping excelente para froitas frescas, pudim de pan, pastel de libra e outras sobremesas.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre granulado ou azucre pardo claro, embalado
- 1 cucharada de fariña de uso xeral
- pellizcar noz moscada ou canela
- 1 ovo grande
- 2 cucharadas de manteiga
- 1/2 cuncas de leite ou metade e medio
- sal de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Como facelo
Nunha cacerola mediana, combine o azucre moreno, a fariña, a noz moscada ou a canela, o ovo, a manteiga derretida, o leite e a sal. Batre ata que estea ben mesturado e coloque a pota a lume medio. Cociña, batendo constantemente, ata que a mestura estivese espesada e abraza a parte traseira dunha culler. *
Coloque unha peneira de malla sobre unha tixela e coloque a salsa a través dela. Refrixerar ata o tempo de servizo.
Servir con pudim de pan, pastel ou sobremesas similares.
* mergullo unha culler na mestura engrosada e cámbiala. Executar un dedo pola parte traseira dunha culler. Se a mestura non entra no camiño que fixo o dedo, a salsa está feita.
Variacións
- Para unha salsa máis rica e cremosa, use crema lixeiro, crema batida ou crema pesada na salsa.
- Engade 1 a 2 cucharadas de ron de boa calidade á salsa xunto coa vainilla.
Tamén che pode gustar
Como facer fácil Crock Pot Caramel (Dulce de Leche)
Salsa suave e cremosa Butterscotch
Salsa de chocolate caseira de 5 minutos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 65 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodio | 76 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |