Rollos de Canela (Kanelbullar)

É unha especie máis que unha gran cantidade de azucre fértil que distingue estas lixeiras e saborosas rolos de canela. Non se necesitan servilletas.

O que necesitarás

• 2 1/2 cuncas de leite
• 1/2 cunca de manteiga fundida máis 1/3 cunca de manteiga fundida para o recheo
• 1 cunca de azucre para a masa máis 2/3 cunca de azucre para o recheo
• 1 colher de chá. sal
• 2 culleradetes. recentemente moído
• cardamomo (de preto de 25 vainas de cardamomo)
• 2 pkg. Levadura activa seca (4 1/2 cunca).
• De 8 a 9 cuncas de fariña de todo uso ou pan
• 2 culleres de sopa. canela
• 1 ovo máis 2 culleres de sopa. auga, suavemente golpeados xuntos nun lavado de ovos

Como facelo

1. Prepare a masa de pan de cardamomo básica utilizando os primeiros 7 ingredientes enumerados anteriormente (isto leva aproximadamente 1 1/2 horas).
2. Despois de derrubar a masa despois do seu primeiro ascenso, retírase da tixela e amasa ligeramente sobre o contador enharinado ata que quede suave e brillante. Dividir a masa en dúas metades.
3. Rolo cada metade da masa nun rectángulo de 12 "a 18". Pince cada rectángulo ben con manteiga derretida. Combina 2/3 cuncas de azucre e 2 culleres de sopa. canela; Espolvoreo uniformemente sobre os 2 rectángulos. Move cada rectángulo en sentido transversal, como un rolo de gelatina, para formar un cilindro de 18 "de lonxitude.

1. Usando un coitelo afiado ou serrado, corte cada cilindro en 20 rodaxes iguais.
2. Coloque cada porción nun envoltorio de cunca de papel e coloque na tixola. Cubra cunha toalla e permita dobrar en tamaño, uns 45 minutos. Precalentar o forno a 425 F.
3. Cepillo levantou rolos de canela con lavado de ovos e espolvorear con azucre de perlas e / ou améndoas. Poñer no medio dun horno precalentado e cocer durante 7 minutos ou ata que estea feito.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	103
Total de graxa	8 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	25 mg
Sodio	103 mg
Hidratos de carbono	8 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)