Estes rolos de porco están feitos con chuletas de porco finas e deshuesadas. Os rolos son unha preparación fácil. E son bastante lujosas para unha comida especial.
As costeletas de porco deshuesadas son achatadas e recheas cunha mestura sabrosa e sabrosa. As costelas de porco están feitas con chuletas de porco deshuesadas. Sirva estes rolos de porco con patacas velladas e verduras ao vapor.
O que necesitarás
- 8 chuletas de porco desossadas
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 2 cucharaditas de flocos de perejil secos
- 2 cucharadas de apio (picado finamente)
- 2 cucharadas de manteiga (ou margarina)
- Sal Kosher e pementa negra fresca ao gusto
- 1/2 cucharadita de condimento de aves
- 2 cuncas de pan rallado
- 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
- 2 cucharadas de acortaxe
- 1/3 cunca de auga ou caldo de galiña
Como facelo
- Chuletas de porco deshuesadas de libra lixeiramente para tenderizar e diluír.
- Fai o recheo. Nunha cacerola, saia cebola, perejil e apio en manteiga; engade 1/2 cucharadita de sal, un pano de pementa e o condimento de aves e despois mézclese con pan rallado . Engade un pouco de auga ao recheo para humedecer.
- Poñer un pequeno montículo de recheo en cada chop. Rodar e empate con cordel.
- Roll roll de porco en fariña; marrón acurtándose nunha tixola pesada a lume medio.
- Engadir caldo ou auga; cubra e cociña durante aproximadamente 1 hora.
Tamén che pode gustar
Chuletas de porco de mazá recheas
Chuletas De Cerdo Asadas Con Patatas
Costeletas de porco con tomate e allo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 799 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 180 mg |
| Sodio | 773 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 64 g |