¿É taco noite? Faino especial especial con esta carne de porco rallado para a receita de burritos feita cun ombreiro de carne deshuesada ou o tope de Boston, temperado e allo. Sirva esta carne de porco con tortillas de fariña, arroz, feixón refinado e tomate. O lombo de porco tamén funciona nesta receita, pero o porco triturado será un pouco máis moreno.
O que necesitarás
- 1 asado de porco (un ombreiro de porco ou un tope, preto de 4 libras)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa
- 2 dentes de allo (picados)
- 1/2 cunca de auga
- 4 a 6 tortillas de fariña
- Opcional: queixo de Monterey Jack triturado
- Aderezo: tomate sembrado picado
- Decorar: cebola picada
- Decorar: leituga rallada
- Decorar: crema de leite
- Decorar: guacamole
- Decorar: queixo ralado
- Aderezo: aceitunas maduras en rodajas
Como facelo
- Colócase o asado de porco nunha rociadura de pulverización con spray de cociña nonstick. Espolvoreo con sal, pementa, engade allo picado e auga.
- Cubra e cociña a BAIXA de 9 a 11 horas, ou ata que o asado de porco sexa moi tierno. Levante a carne de porco da cociña lenta cunha culler ranurada.
- Destruír e servir con tortillas de fariña calcinadas, con pratos de queixo ralado ea súa elección de ingredientes para a mesa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1601 |
| Total de graxa | 66 g |
| Graxa saturada | 24 g |
| Fat non saturada | 25 g |
| Colesterol | 287 mg |
| Sodio | 2.301 mg |
| Hidratos de carbono | 142 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 102 g |