Tome estes caramelos redondos de baixo custo e convertelos nunha festa fantástica. A adobada a base de tomate está chea de ricos sabores que farán este bistec e delicioso.
O que necesitarás
- 2 filetes redondos superiores de 1 polgada de espesor
- 1 cunca / 240 ml de viño tinto
- 1 cunca / 240 ml de tomate secado ao sol embalado en aceite, drenado
- 1/3 cunca / 80 ml frescos
- follas de albahaca
- 3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva
- 2-4 dentes
- allo , pouco picado
- 2 cucharaditas / 10 ml de pementa fresca e fresca
- 2 culleres de sopa / 10 ml de sal
Como facelo
- Coloque os bifes nunha bolsa de plástico resellable. Coloca os ingredientes restantes no liquidificador ou procesador de alimentos. Mezclar a mestura ata que estea lisa.
- Despeje a metade da mestura no bolso con carne. Asegúrese de que a carne estea ben recuberta.
- Deixar o aire da bolsa, selar e colocar os bifes nun frigorífico durante 6-24 horas. Almacenar a metade restante da marinada nun recipiente de plástico hermético nun frigorífico.
- Precalentar a parrilla. Elimina os bifes da bolsa e descarta o adobo. Engade as carnes a lume mediano ata que chegan ao desgaste desexado. Unha vez cocido, elimine a calor e deixe descansar.
- Mentres tanto, coloque a marinada reservada nunha pequena cacerola. Poña a mestura a ebulición, entón reduce a calor a media-baixa e deixe cociña a 5-6 minutos, mexendo a miúdo.
- Elimina do lume e serve salsa con carne.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 467 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sodio | 1,246 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 43 g |