A clásica receita de ensalada de chef, que inclúe carne e queixo, non é kosher. Afortunadamente, a autora de kosher Cookie Susie Fishbein creou unha receita de kosher para a ensalada de chef. A ensalada Kosher Chef's de Susie ten un sabor marabilloso, e fai o aperitivo perfecto para unha comida de sábado. Mestura a ensalada xusto antes da comida e serve porcións en placas individuais. Fácil, delicioso e kosher!
FONT: Receita reimpresa con permiso de Kosher por Design: Picture-Food Perfect para as vacacións e todos os días , por Susie Fishbein.
O que necesitarás
- Vestindo:
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharaditas de azucre
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de cebolletas finamente cortadas
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon ou 1/2 cucharadita de po de mostaza seca
- 2 dentes de allo picados
- zume de 1 limón
- Ensalada:
- 1/4 libra de pastrami, cortada en tiras finas
- 1/4 libra de salame, cortado en tiras finas
- 1/4 libra peito de pavo afumado, cortado en tiras finas
- 1 cebola vermella pequena, cortada fina
- 1 cunca de tomates cherry
- 1 libra de verduras de ensalada mixta
Como facelo
1. Nun recipiente ou cruel, mestura a maionesa, o aceite, o azucre, a pementa, o perejil, o cebollino, a mostaza, o ajo eo zume de limón. Agite ou bata ata que se emulsione.
2. Saia o pastrami, o salame, o pavo, a cebola vermella e os tomates cos verdes da ensalada.
3. Dereito antes de servir, recubra levemente a ensalada co aderezo.
SERVIZO SUXESTIÓNS:
Instale as porcións nos pratos individuais e serve como aperitivo antes do xantar de sábado.