Este pilau de galiña é un pilaf cheo de sabor satisfactorio. Esta receita é unha versión meridional de pollo e arroz baixos na casa. É unha boa forma de usar as restos de polo asado ou asado, xa que simplemente cómpre engadir polo ao arroz, verduras e especias.
Máis receitas de arroz meridional
Florida-Estilo Arroz Con Pollo
Arroz vermello sabana al horno
O que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cunca de cebola picada
- 1/2 cunca de xamón ou bacon en cubos
- 1/2 pementón verde, picado en grosor
- 1 apio de costela, cortado en cubitos
- 2 cuncas de arroz longo
- 1/2 cucharadita de sal ou a gusto
- 1/4 cucharadita de pementa fresca ou a gusto
- 2 cuncas de caldo de pollo
- 1 tomate enteiro (ou 1 cunca fresca, pelada e picada)
- 2 cuncas de polo cubito cocido
- Sal e pimienta, a gusto
- 2 culleres de sopa de perejil picado
Como facelo
- Nunha tixola profunda ou un forno holandés , quente o aceite; engade o xamón ou o touciño.
- Sauté ata que a carne quede dourada. Engade a cebola picada, a pementa verde eo apio. Saate ata que a cebola estea tenra.
- Engade o arroz e salteo, mexendo, ata que estean dourados.
- Engade a 1/2 cucharadita de sal e 1/4 cucharadita de pimienta.
- Engade o 2 cuncas de caldo de pollo e tomate á tixola.
- Cubra e cociña ata 25 minutos, ou ata que o arroz estea brando e líquido absorbido.
- Mesturar o polo cocido no arroz; Calefacción, preto de 2 a 3 minutos.
- Gústalle e engade sal e pementa, se fose necesario. Xire á prancha; Espolvoreo con perejil picado, se o desexa.
Tamén che pode gustar
Slow Cooker Country Captain Chicken
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 410 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 72 mg |
| Sodio | 606 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 28 g |