Engade ou fregue este saboroso pollito de cítricos de mel e divírtelo de varias maneiras. A salsa de Chipotle Tabasco dá a estes peitos un sabor afumado tentador que che encantará, aínda que tamén se pode usar a salsa tabasco orixinal se o prefires.
O que necesitarás
- 4 mitades de peito de pollo
- Zume de 1 laranxa
- Zume de 1 cal
- Zume de 1 limón
- 3 culleres de sopa
- mel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de chipotle Tabasco ou 1/4 de cucharadita regular
- Salsa Tabasco
Como facelo
- Pulsa suavemente os peitos de pollo entre as follas de envoltura de plástico coa man ou o mazo de carne o suficiente para facer que os seos mesmo teñan espesor.
- Combina os ingredientes restantes e vértese nunha bolsa de almacenamento de alimentos.
- Engade o pollo e volve a cubrir ben.
- Refrixerar, virando de cando en vez, durante aproximadamente 2 a 4 horas.
- Retirar da marinada e da grella ou asar polo polo durante uns 20 minutos, virando unha vez ou ata que estean cocidos. Cando perforados cunha garfo, os zumes correrán claros.
- Se o desexa, ferva o adobo e úsalo para baleirar o pollo nos últimos 5 ou 10 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1329 |
| Total de graxa | 77 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 402 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 132 g |