Este lombo de porco é marinado nunha marinada de inspiración oriental que mantén a carne tender e engade moitos deliciosos sabores. Marinate toda a noite, pero polo menos durante catro horas para obter o máximo efecto.
O que necesitarás
- 2 libras / 900 g de xamón de porco
- 1/2 cunca / 120 ml de salsa de soia
- 1/2 cunca / 120 ml de viño branco
- 4 cebolas verdes picadas
- 3 dentes de allo picados
- 1 cucharada / 15 ml
- xenxibre fresco , ralado
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra molida
Como facelo
Mestura salsa de soia, viño, cebola, allo, pementa e xenxibre xuntos. Coloque o lombo nun prato plano e coloque o adobo sobre a parte superior . Deixade se sentir durante a noite. Precalentar a parrilla a lume medio-alto. Lantiño de galiña sobre adobe mediano de reserva de chama. Grill ata que a temperatura interna alcance os 145 graos F / 75 graos C. Mentres o lombo en asar a churrasqueira , adiviñar a tensión e ferver a lume forte durante 5 minutos.
Cando o lombo estea feito elimina da parrilla e colóquea encima.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 636 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sodio | 2.025 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 67 g |