Esta é unha receita fritter de mazá anticuada. As cuñas de mazá están recubertas cun batedor doce e logo fritidas á perfección. Lavar os buñuelos con xarope ou salsa de caramelo ou empolvalos con azucre en po.
Receita relacionada: irresistibles boliños de mazá de canela
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña de uso múltiple tamizado
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cunca de azucre
- 1 cucharadita de sal
- 1 ovo batido
- 1/3 cunca de leite
- 1 cucharada de acetilimento derretido ou manteiga
- 2 mazás grandes
- Aceite para fritir
Como facelo
- Aceite de calor a 370 F.
- Sift together fariña, po de cocción, azucre e sal.
- Noutro bol, bata o ovo co leite; engade a mestura de fariña e bata ata que estea lisa.
- Engade o acolchado derretido ou manteiga e mestúrase ben.
- Pelar e centrar as mazás; cortado en 8 cuñas.
- Coloque as cuncas de mazá na masa, deixe o exceso de goteo e manteña coidadosamente o aceite quente.
- Fritir durante uns 4 minutos, ou ata dourado.
- Servir con xarope ou salsa de caramelo.