Unha deliciosa receita chuleta de porco á prancha que combina o sabor picante do curry coa claridade da mostaza marrón. Calquera persoa que adora sabor adorará esta receita chop de porco.
O que necesitarás
- 4 chuletas de lomito (aproximadamente 1 polgada de espesor)
- 1/2 cunca (120 ml) de mostaza marrón
- 1/4 cunca (60 ml) de viño branco seco
- 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
- 1 cucharada (15 ml) de curry en po
- 1 cebola verde, finamente cortada
- 2 dentes de allo picados
- 1 cucharadita (5 ml de sal)
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de pementa vermella, esmagada
Como facelo
1. Combine todos os ingredientes, excepto as costeletas de porco, nunha tixela media.
2. Coloque as costeletas de porco nunha bolsa plástica recargable e engada o adobo.
3. Saia e coloque na heladera durante 6 a 8 horas. Asegúrese de conectar cada hora.
4. Saia os chuletas da heladera e elimínalos da marinada. Gardar adobo para bastar.
5. Precalienta a parrilla a lume medio.
6. Coloque os chuletas na grella, cubra e deixe cociñar durante 35 minutos.
Basta con adobar durante o proceso de cocción.
7. Elimina os chuletas da parrilla, deixalos descansar durante 5 minutos e despois serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 511 |
| Total de graxa | 28 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodio | 1.047 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 47 g |