Este froito é esencialmente a base dunha gran adiviñada de tandoori. Mentres esta mopa está destinada ao polo, pode usarse en todo tipo de aves, porco, peixe e marisco.
O que necesitarás
- 1 cucharada de xenxibre
- 1 cucharada de comiño
- 1 cucharada de coentro
- 1 cucharada de pemento
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de sal marina
- 1 cucharada de cayena
Como facelo
1. Mesturar todos os ingredientes xuntos e almacenalos nun recipiente hermético nun lugar fresco e seco.
2. Para usar, frote a mestura sobre o polo, cubra e coloque na heladera durante 1 hora antes de asar ou cocer.
3. A mestura pode engadirse a iogur e limón ou limón para formar unha deliciosa adobada. Neste caso, coloque a galiña nunha bolsa de plástico recargable, agregue adobo feito de ingredientes de fregar e coloque no frigorífico durante 2 a 6 horas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 98 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7.000 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 4 g |