Receita de sopas de améndoa

Esta receita de améndoa Scone é moi fácil de facer se tes algunha experiencia de cocción. Se non tes moita experiencia de cocción, lea estas suxestións para comezar a preparar estes bollos de améndoa.

O que necesitarás

• 3/4 cunca de almendras en rodajas
• 2.5 cuncas de fariña de uso múltiple (para mellorar os resultados peneirar ou coller a fariña no vaso de medición)
• 1/3 - 2/3 de cunca de azucre (granulado) (ou a dozura desexada)
• 3 cucharaditas de po de asado
• 1/4 cucharadita de chan
• canela
• Pizca de sal
• 1/2 vara de manteiga fría
• 1/4 cucharadita de extracto de almendras puras
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla pura
• 1/2 - 3/4 cunca de leite ou crema pesada

Como facelo

1. Precalienta o forno a 400 graos. Mentres o forno está precalentado, bríndanse as améndoas, mexendo ocasionalmente, ata que estean avermelladas.
2. Nunha tigela grande, mestura os ingredientes secos restantes (fariña, azucre, po de cocción, canela e sal).
3. Use un cortador para cortar a manteiga. A mestura faise cando se asemella á fariña de millo tostada.
4. Engade as améndoas, o extracto de améndoas e o extracto de vainilla. Non se mueva aínda.

1. Con mestura mínima, mestura con bastante manteiga de leite ou crema pesada para que a masa se xunta. Será descascada e aínda hai que deixar un pouco de harina seca na mesma.
2. Xire a masa nunha táboa de corte moi enharinada.
3. Amasar a masa un pouco. Cando remate, debe ser fácil de manexar e suavizar.
4. Patea suavemente a masa a un ou dous discos grosos de 1 polgada.
5. Corte cada disco en 6 a 8 pezas.
6. Desprázate os bollos a unha tixola de forraxe forrada ou pergamino e cociña nun forno de 400 graos precalentado durante 10-20 minutos ou ata que quede dourada. (Opcional: xirar á metade da cocción).
7. Enfriar na tixola.
8. Servir con café ou un dos dez mellores té para o té da tarde e con mermelada, crema batida, crema de Devonshire ou cuajada de limón .

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	316
Total de graxa	26 g
Graxa saturada	14 g
Fat non saturada	9 g
Colesterol	57 mg
Sodio	271 mg
Hidratos de carbono	19 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)