Tratando de descubrir o que facer para un almorzo festivo ou brunch da mañá de Nadal? ¡Estas tortitas de reno son a opción perfecta! Super divertido e adorable, son manexables para calquera xefe de casa e non precisan de ningunha ferramenta especial. Estamos seguros de que tanto os nenos como os adultos da súa familia van a namorarse destas fermosas caras de renos pequenas nas súas placas de almorzo.
A continuación inclúense unha receita casera de panqueca, pero tamén pode usar facilmente unha mestura de panquecas preparada. Simplemente segue as instrucións na caixa.
Para facelo propio, non dubide en substituír a cereixa marasquino por unha morango ou framboesa se o desexa. Sexa cal sexa a baga vermella que tes na man para que o nariz de Rudolph se abaixe. Tamén podes substituír as marshmallows por dúas pipas de crema batida , e as papas de chocolate tamén poden ser reemplazadas por pequenos blueberries se queres algo un pouco máis fructífero. Unha vez que teña a súa versión destes panquecas feitos, serve con xarope de bordo e manteiga, ou simplemente gozalos como está.
O que necesitarás
- 1 ovo
- 1/2 cunca de leite
- 2 cucharadas de manteiga derretida (refrixerado)
- 1 1/4 cunca de fariña
- 3 cucharaditas
- Levadura en pó
- 1 cucharada de azucre
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla (opcional)
- Tamén se poden usar grandes malvaviscos (malvaviscos xigantes)
- 12 chips de chocolate
- 6 cerezas marasquinas
- 12
- rodajas de touciño (cocido)
Como facelo
- Quenta unha plancha de ferro fundido ou pota a lume medio antes de comezar. Poñela agradable e quente e despois prepárache para descender a baixo antes de cociñar as tortitas.
- Mentres a pota está quentando, bater o ovo, o leite e a manteiga derretida. Se engades vainilla, engádeo tamén neste momento. Asegúrese de que a manteiga non quente cando a combina co ovo.
- A continuación, bata a fariña, o polvo de asar e a sal nun prato medio. Despeje a mestura húmida sobre a mestura seca e mestúrase para formar unha masa desigual. Deixe-o sentar durante uns cinco minutos. Vaise a soplar; se é demasiado groso, engade un pouco máis de leite.
- Engade algunha manteiga ou aceite á grella antes de cociñar. A continuación, abaixo a calor na grella a medio-baixo.
- Usando un vaso de medición de líquido ou unha culler, despeje aproximadamente a metade dun vaso de masa na grella para facer rostro cara. Faino unha especie de forma ovalada. Despeje aproximadamente 1/8 cunca de masa na plancha para crear cada unha das orellas. Cociña as panquecas por uns minutos por lado e logo volteo. Rematar a cocción e saír da plancha.
- Coloque as panqueiques nun forno de 200 F para manterse quente mentres termine de facer o resto das panquecas.
- Instale a cara e as orellas do reno nun prato. Coloque dúas rebanadas de tocino na parte superior da cabeza e entre as orellas.
- Cortar os malvaviscos á metade para crear os ollos. Coloque os ollos sobre o óvalo grande e coloque un chip de chocolate en cada medio marshmallow para crear os alumnos. Coloca unha cereixa marsquino no fondo de cada cara para crear o nariz.
- Sirva con xarope de bordo ou con azucre en po e manteiga se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1702 |
| Total de graxa | 113 g |
| Graxa saturada | 66 g |
| Fat non saturada | 35 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodio | 619 mg |
| Hidratos de carbono | 146 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 26 g |