Esta masa funciona ben para facer as vacacións ou calquera ocasión especial. O queixo crema engade unha riqueza ao sabor e dálle unha alternativa que non só facer galletas de manteiga. Engade isto á túa colección de receitas de prensa de cookies. Do mesmo xeito que unha masa de galletas de manteiga, podes colorear esta masa. Simplemente divídea en porcións para facer varias cores de cookies, engadindo a última cor da comida.
Usando unha Galería de Prensa
Usar unha prensa de cookies pode ser difícil debido a unha serie de factores, incluíndo a superficie e a temperatura da tixola. A temperatura da masa tamén pode facer ou romper a posibilidade de producir galletas en formas que se adhiren á tixola.
Se a masa non é o suficientemente firme para a prensa da túa cookie, simplemente frigala para firmar máis. Lembra que manter a súa cookie prema completamente vertical á tixola para obter os mellores resultados. Se a masa non é o suficientemente firme para a prensa da túa cookie, simplemente frigala para firmar máis. Lembra que manter a súa cookie prema completamente vertical á tixola para obter os mellores resultados.
O que necesitarás
- 2/2 cuncas de fariña de todo uso
- 1/2 cucharadita
- sal
- 1 cunca de manteiga (a temperatura ambiente)
- 3 onzas
- queixo crema (a temperatura ambiente)
- 1 cunca de azucre
- 1 xema de ovo
- 1 cucharadita
- extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de extracto de limón
- Opcional: colorante alimentario
- Opcional: espolvoreo de azucre, jimmies, dragees ou outras decoracións
Como facelo
- Precalentar o horno a 350 F.
- Batre o sal na fariña e deixe de lado.
- Manteiga de crema e queixo crema xuntos ata quedar gordo. Engade azucre, xema de ovo, vainilla e extracto de limón ou améndoa, batendo ata que se combina. Mesturar a mestura de fariña / sal.
- Dividir a masa, se desexa varias cores, engade cor de alimentos opcionais e mestura ben.
- Aplique a forma desexada da tarxeta de corte e encha galletas con masa.
- Preme as cookies nunha tixola de cocción sen engraxe. Ás 10 a 15 minutos, ata que estean dourados nos bordos. Decorar como desexado.
Notas : Para unha simple formación de xeo, engade o suficiente crema ou leite pesado ao azucre de confitería en po, polo que ten unha textura lixeira. Poña a guinda nun bolso de ziptop, espremer o aire e logo selalo. Cortar un pequeno recuncho do fondo da bolsa para usalo como unha bolsa de pastelería. Deixar secar ao aire para firmar. Tamén pode axudar ás adornos a adherirse ás cookies creando unha "cola". Só bote un pouco de auga nun ovo branco. Cepillo sobre as cookies e espolvorear sobre as decoracións. Deixade a secar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 53 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 30 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |