Un caballo significa "a cabalo" en español, e cando esta expresión se usa para describir a comida, significa que atoparás algo bo (a miúdo un ovo frito) servido encima de outra cousa, como ovo frito encima dun bife ( bistec a caballo ).
Pizza a caballo é unha porción de pizzas regulares (normalmente unha espesa pizza de mozzarella ) cuberto cunha delgada porción de fainá, un prato de garbanzo popular en Uruguay e Arxentina. Parece inusual pero é bastante delicioso, como un bocadillo de pizza .
O que necesitarás
- 1 pizza de queixo de 12 pulgadas (como
- fugazza )
- 1 receita
- Faína (preparada nunha tixola de 12 pulgadas)
Como facelo
- Corte a pizza en rodajas.
- Arriba cada porción de pizza cunha xenerosa porción de fainá.
- Goza!