Estas patacas son cortadas en rodajas e logo fritidas á perfección. Sazonar a pataca frita con sal e pementa negra fresca, cebola ou cebola, ou unha mestura de canela con azucre granulado.
Servir as patacas fritas con sándwiches de porco ou hamburguesas, ou servirlles xunto a bocadillos de xamón e queixo.
O que necesitarás
- 2 a 3 grandes patacas doces
- 1 aceite de botella para fritir
- Sal e pementa negra fresca ao gusto
- Opcional: canela ou canela-azucre
Como facelo
- Cortar as patacas doces en tiras de 1/4 a 1/2 x 3 pulgadas. Coloque as tiritas de pataca na auga xeada ata que estea listo para fritir.
- Nunha freidora profunda ou cacerola profunda, aceite vexetal térmico a 370 F.
- Seca as tiritas de pataca con toallas de papel e fríña en lotes en aceite de 370 F. Cando as patacas fritas son lixeiramente douradas e tiernas, transfírense a toallas de papel para drenar. Espolvoreo con sal e pementa ou sal e un pouco de canela ou canela de azucre.
Tamén che pode gustar
Skillet Candied Sweet Potatoes con Glaze de sidra de mazá
Ravioli De Pataca Doce Con Manteiga Marrón Pecan Sauce
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 51 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 63 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |