Esta receita produce panqueiques de plátano de vegan sen leite en boca sen frasco, que son unha das mellores escusas para comer chocolate pola mañá.
A banana eo chocolate cociñábanse na panqueira, facendo cada bocado cheo de sabor. Fai esta receita en panquecas mono picante engadindo as túas porras favoritas como as noces picadas ou as pacanas.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña (todo o propósito)
- 1 cucharada de azucre (branco)
- 2 cucharaditas de po para hornear
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 bananas grandes (ben maduras, puré)
- 1 1/4 cunca
- leite de soia (vainilla ou
- leite de améndoa )
- 1/2 cunca de chips de chocolate (escuro, sen produtos lácteos)
- Decorar: bananas en rodajas
- Aderezo: xarope de bordo
Como facelo
- Nun bol de mestura de tamaño mediano, combine a fariña, o azucre, o po de cocción e o sal ata que estea ben combinado.
- Engade as bananas e o leite de soia, mesturando ata que se combinen, pero non se mesturan. (A mestura aínda debería ser irregular).
- Poñer lixeiramente unha planxa ou unha tixola e quentar nun medio e baixo. (Consello: Asegúrese de que a súa plancha ou a tixola non estea demasiado quente).
- Engade as porcións de 1/4 a 1/3 cunca de masa para a plancha ou a tixola. Espolvoreo con bastantes chip de chocolate para cubrir a masa na plancha.
- Cocer ata marrón dourado a cada lado.
- Servir inmediatamente con xarope de bordo e rodajas de banana frescas.
Consellos para cociñar
As panquecas son delicadas. Para facer as mellores panqueiques posibles, asegúrese de facer dúas cousas: non mesturar a masa e non esaxerar a calor.
Se a túa plancha está demasiado quente, os exteriores das panqueiques queimarán antes de que o medio comece a cociñar. A boa noticia é que é unha solución fácil.
Se ves isto sucedendo despois da túa primeira panqueca, retire a pota do lume, baixa-la e volve á estufa.
Teña en conta que, ao facer panqueiques, é mellor errar ao lado de ser demasiado cauteloso e ter as súas panqueiques levar un pouco máis de tempo para cociñar que para queimar o exterior e ter un medio pálido. Dada a banana e chip de chocolate, queres ter moito coidado para garantir que as tortitas sexan cocidas uniformemente.
Outra forma de asegurarte de obter as panqueiques veganas perfectas é mellorar a túa tapa. Non é tan sinxelo como virar cando ves burbullas. Debes esperar ata formar burbullas e, a continuación, estourar, quedando aberto na superficie da panqueca. Por último, pero non menos importante, use os chips de chocolate con moderación.
Feito divertido
Os arqueólogos descubriron que as tortitas poden ser un dos primeiros e máis estendidos alimentos a base de amidón consumidos ao longo da historia prehistórica.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 357 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 630 mg |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 6 g |