Esta receita para o pan de xarope de arce fai un pan sabroso e rápido para o almorzo, brunch ou un lanche da tarde en calquera época do ano. Do mesmo xeito que a maioría dos pans rápidos, implica a mestura de diferentes ingredientes: ingredientes húmidos e secos por separado, e despois xuntos, nunha mestura e cocción.
Este pan rápido inclúe xarope de bordo puro. Falemos un pouco sobre as diferentes clases de xarope e como se ven afectadas no proceso de cocción.
Segundo Stannard Farms, o xarope de maple de Vermont clasifícase por cor. A graza A Fancy é o xarope de borde máis lixeiro e normalmente ten o sabor máis lixeiro. Despois, hai un xarope Amber Medio Grau, que é un pouco máis escuro e ten un pouco máis de sabor. A graxa A Dark Amber é aínda máis escura, mentres que a Grade B é a máis escura e considerada na maioría dos lugares referidos como o mellor xarope de bordo.
O Kitchn recomenda que se está a facer un pan rápido, a Grade B sería a súa mellor aposta. Asegúrese de escoller xarope de maple puro para esta receita - perdón, tía Jemima e Mrs. Butterworth.
O que necesitarás
- 1 cunca de leite
- 1/4 cunca de manteiga
- 1 cunca de xarope de bordo
- 2 1/2 cuncas
- fariña
- 1 cucharada de po de cocción
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 ovos
- 3/4 taza de noces (en bruto, picado e tostado)
Como facelo
- Grexa e fariña cun forno de pan.
- Sobre o forno, lea a leite e manteña nunha pota pequena pero non deixe ferver. Unha vez que a manteiga está completamente derretida, revuelva o xarope de bordo puro.
- Saque a mestura quente da calor.
- Precalentar o horno a 325 F.
- Nunha tixela media, combine a fariña, o fermento en po e a sal cunha mestura de arame. Mesturar ben os ingredientes secos ben.
- Nunha tigela grande, verter un pouco de leite. Mueva rápidamente os ovos. Engade a mestura de leite restante e mestura ata que se combina por completo.
- Engade a mestura de fariña aos ingredientes húmidos e, a continuación, mestura ata que estea ben combinada. Mestura as noces nesa mestura.
- Coloque a masa en pan preparada e ála durante unha hora.
- Deixar arrefriar o pan na pota durante 15 minutos e despois transferilo a un rack. Servir pan só ou con manteiga.
Unhas poucas receitas de pan máis rápidas
- O mellor pan de cabaza do mundo : un pan de cabaza ideal ideal para a cocción de outono.
- Pan de pera de xenxibre picante : engade un sabor diferente a un pan rápido sinxelo.
- Pan de melocotón fresco: Os melocotones frescos entran neste delicioso pan rápido.
- Muffins de calabacín de chocolate : saudables e sabrosos, estes muffins de chocolate fanse super-húmidos de calabacín.
- Maraschino Cherry Nut Bread : Disfruta o sabor característico da cereixa nun pan de noces húmido e crujiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 218 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodio | 573 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |