Cookies básicas de chocolate

Estas galletas básicas de chocolate son fáciles de preparar e son deliciosas.

As cookies de manteiga están feitas con moita chip de chocolate, pero non dubido en engadir un pouco máis. Poden facerse tamén con noces.

Se desexas algo un pouco diferente, proba unha das variacións debaixo das instrucións da receita.

O que necesitarás

• 1 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
• 3/4 cunca de azucre
• 1 1/4 cunca de azucre mascavo (firmemente embalado)
• 2 ovos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2/2 cuncas de fariña de todo uso
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de po de cocción
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 a 3 cuncas de chocolate semisweet
• Opcional: 1/2 a 1 cunca de noces picadas

Como facelo

1. Quenta o forno a 350 F.
2. Na manteiga grande de manteiga de mestura e azucres ata a luz. Batre os ovos e a vainilla ata que estea ben mesturado.
3. Tamizar a fariña, o polvo para asar sal e o bicarbonato de sodio; revolve-se na primeira mestura, mesturándose ben. Dobre en chip de chocolate. Se o desexa, dobre en noces picadas.
4. Utilice unha culler de galletas ou suavemente con forma en bólas de aproximadamente 1 1/2 polgadas de diámetro e coloque a 2 centímetros de ancho sobre unha folla de galletas forrada ou non pergaminada.

1. Ás no horno precalentado 350 durante 8 a 10 minutos, ou ata que os bordos sexan marrón claro. Fai preto de 4 a 5 ducias de cookies.

Variacións

• No canto de todos os chips semisweet de chocolate, utilice todos ou un chip de mantequilla, fichas de manteiga de cacahuete ou chip de chocolate branco. Ou use chips de chocolate semisweet en miniatura.
• Para as galletas de chocolate con menta, use as patacas fritas de chocolate no lugar das patacas fritas semisweet e substitúa o extracto de vainilla con 1/2 cucharadita de extracto de menta.
• Para as galletas de macadamia de chocolate branco, engade 2 cuncas de chocolate branco e 1 cunca de noces de macadamia picada.
• Engade preto de 1/2 cunca de toffee ou chip de Heath Bar para obter un sabor extra de manteiga e unha mestura de caramelos.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	89
Total de graxa	5 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	23 mg
Sodio	61 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)