Maraschino Cherry Nut Bread fai un agasallo caseiro marabilloso. Todos gozarán deste saboroso pan rápido.
O que necesitarás
- 2 cuncas
- fariña
- 1 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 cunca de azucre
- 2 ovos
- 1/2 cunca de manteiga (fundida e refrixerada)
- 1 cunca de leite
- 1 cucharadita de vainilla (ou zume de jar de cereixa ou licor de cereixa)
- 1 taza de noces (picada e tostada)
- 1 cunca de cerezas marasquinas (picadas)
Como facelo
Precalienta o forno a 350 graos F. Engrasa e fai unha fariña de 8 polgadas por 4 polgadas ou dúas polegadas de 6 polgadas por medio de 3 polegadas. Combina a fariña, bicarbonato de sodio e sal nunha tixela grande cun batidor de arame. Coloque a tixela de lado. Nunha tigela máis pequena, bate o azucre e os ovos. Batre a manteiga, o leite e a vainilla ata que estea ben mesturado. Engade os ingredientes húmidos para secar. Só mestura ata que se humedezca. Manteña con coidado noces e cereixas.
Coloque a masa nas cuncas preparadas.
Ás as cuncas de 8 polgadas durante 55 a 60 minutos. Ás mini paelles durante 45 minutos. Enfriar en cacerolas no rack de refrigeración por cinco minutos. Retire o pan das cuncas para rematar o arrefriamento nos racks de refrixeración. Do mesmo xeito que todos os panes rápidos, este pan vai probar mellor se se envuelve firmemente e permite descansar un día antes de comer. Entón, de novo, se o pan se consume aínda que quente do forno, prefiro usar un coitelo eléctrico para cortar o pan. Será menos probable que se desmorona ao cortar.
Este Pan de Noces Maraschino conxela moi ben. Envolve o pan con un pouco de envoltura de plástico e colóquea nun saco de conxelación selado. O pan manterá o seu sabor orixinal durante uns 3 meses no conxelador.
Notas no marxe:
* Para as froitas secas, utilice pacanas, noces, améndoas, avellanas ou etc. Se se usan noces salgadas, non engada o sal que figura na receita. As froitas salgadas non necesitan ser torradas.
Pans rápidos favoritos:
Pan de banana
Cando as bananas tórnanse maduras, sé que é hora de facer pan de bananas. Esta é a receita que empregue dende que aínda vivía cos meus pais. Fai dous pans de 9 pulgadas. Mantéñome un e conxúdeo o outro para máis tarde. En realidade, estes días o segundo pan acaba coa miña filla que está lonxe da universidade.
Muffins de calabacín de chocolate escuro
Non podes equivocarche con esta receita. Está feito con calabacín, unha verdura de cabaza, fariña de trigo integral e chocolate escuro. Separe un pouco de manteiga nun muffin caluroso de chocolate escuro e tamén se venderá.
Trivialidades alimentarias:
Os panes rápidos son así chamados, porque son "máis rápidos de facer". Non están feitos con levadura como o pan tradicional. As receitas rápidas de pan chaman a bicarbonato de sodio ou o poder de cocción como o seu axente de levadura, polo que non hai máis tempo necesario para que o pan se eleve. Os panes rápidos tamén son máis pesados debido á falta de levadura, que pon o aire ao pan. A maioría, pero non todos, os pan rápidos son doces. Os que non son doce, ou só docemente doce, son pan como o cachorro de pan de mazá ou o manteiga.