Receita Chocolate Bok Choy Receita Chinesa

Esta receita chinesa para o bok choy biberón frito ten un sabor máis doce que cando se usan variedades adultas de bok choy.

Para un sabor máis lixeiro, non dubide en botar o bok choy en aceite de oliva. O caldo de galiño de baixo contido de sodio pódese usar en lugar de auga.

O que necesitarás

• 4 racimos baby bok choy (basicamente, 1 raciño por persoa)
• 1 1/2 culleradas de aceite vexetal para fritir
• 2 rodajas de xenxibre
• 2 cucharadas de salsa de soia
• 1 cucharadita de azucre ou a gusto
• 1/4 cucharadita de sal ou a gusto
• 1/4 cunca de auga
• Poucas pingas de aceite de sésamo

Como facelo

1. Lave o bok choy e drenar o bebé.
2. Cortar o bok choy bebé pola metade lonxitudinal, logo cortar en anacos pequenos. Separar os tallos das follas antes de cociñar.
3. Use wok de calor e engade aceite. Cando o aceite estea listo, agregue o xenxibre e fregue rapidamente, durante uns 30 segundos, ata que o xenxibre sexa aromático.
4. Engade o bok choy, engadindo primeiro os tallos e logo as follas.
5. Mestura a salsa de soia , o azucre e a sal, e frite a lume forte por 1 minuto.

1. Engadir a auga, cubra o wok e cociña durante uns 2 minutos. Mesturar o aceite de sésamo e servir.

Máis sobre Bok Choy

• Receitas chinas chinesas de Bok Choy : O vexetal chinés máis popular, bok choy nutritivo ten un sabor lixeiro e doce e é extremadamente versátil: pode ser frito, cocido ao vapor ou engadido á sopa. Aquí tes varias excelentes receitas que a usan.
• 6 Bok Chop Recipes : Bok Choy é realmente un tipo de repolo chinés aínda que non pareza unha col típica e tampouco ten sabor a col. Esta receita deliciosa, crujiente, doce e refrescante aparece nesta receita.
• Todo sobre Bok Choy : Aprende as centenas de variedades de bok choy ao redor do mundo, os seus feitos nutricionais e como usalo.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	572
Total de graxa	60 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	25 g
Colesterol	0 mg
Sodio	695 mg
Hidratos de carbono	8 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)