Saboroso mergullo de almeja é cocido e servido nunha cunca de pan comestible crujiente para un aperitivo elegante. Este é un favorito do partido que nunca deixa de agradar.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de margarina (ou manteiga)
- 2 latas picadas
- ameixas con zume (6-1 / 2 onzas cada unha)
- 1/2 cunca de migas de pan (sen condensar)
- 1/2 cunca de queixo parmesano
- 10 dentes
- allo (máis ou menos a gusto)
- 1 cebola pequena (picada, máis ou menos a gusto)
- 1 guión
- Salsa Worcestershire
- 1 salpicadura de Tabasco
- 1 pan crujiño de pan (ronda de 6 pulgadas; dorado funciona ben; ademais de máis para mergullar)
- Aderezo: perejil picado para aderezo
Como facelo
- Precalentar o horno a 350 graos F.
- Rebanada da rolda de pan e reserva. Empregando un coitelo dentado, cortar coidadosamente os anacos no centro do pan, deixando 1 polgada de pan ao redor do interior, para formar un recipiente para o chapuzón. Reserve as entradas internas e a tapa para usar como dippers.
- Mestura margarina, ameixas, migas de pan, queixo parmesano, allo, cebola, Worcestershire e Tabasco. Salsas xuntos ata que se combinan.
- Despeje a mestura de ameixa en tixola de pan. Coloque unha tixola de pan nunha tixola. Ás descubertas durante 30 a 40 minutos. Deixar repousar durante 15 minutos, despois espolvorear con perejil picado e servir quente.
- Como os seus clientes consumen o mergullo do interior da tixela, pode rasgar ou cortar partes da tixela para servir. A tixela é a mellor parte, xa que xeralmente termina crujiente no exterior, pero empapada con esa gran inmersión no interior. Utiliza esta idea con calquera salsa de queixo cocido.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 192 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodio | 554 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |