Este bacalao horneado é un complemento para prepararse. E ata os nenos que normalmente non levan os peixes atoparanse atraídos por esta receita por culpa do trigo de miga de millo. É crujiente e sabroso e feito con algo que os nenos xa lles gustan: ¡as migas de cornflake!
Tente servir este bacallau con patacas asadas e feixón verde con noces e manteiga dourada.
O que necesitarás
- 1 cucharada. aceite de oliva
- Filetes de bacallau de 1 libra
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1/2 cunca de copos de maíz esmagados
- 1 cucharada de manteiga derretida
Como facelo
- Precalienta o horno a 400 graos F. Aceite de oliva a chorizo sobre unha tixola.
- Pinchar a mostaza sobre os filetes de bacallau.
- Mesturar as migas e a manteiga derretida. Espolvoreo sobre os filetes de bacallau , presionando ligeramente cos dedos para asegurarse de que as migas se adhiren.
- Poñer na tixola preparada.
- Ás 15-20 minutos, ata que o peixe é opaco e fállao facilmente cun garfo.
O tempo de cocción dependerá do espesor dos filetes. Consulte a 15 minutos. Se non o fas, continúa a cocer, comprobando cada 2 minutos ata que teña feito.
Non perda: Receitas de peixe para nenos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 165 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 299 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 24 g |