Este prato de festa fácil de probar mellor con castañas de auga doce. Se ten dificultade para envolver a 1/2 porción de tocino ao redor da castaña de auga , trate de cortala pola metade de novo lonxitudinalmente.
Ten en conta que mentres o tempo de preparación para o aperitivo de castaña de auga é bastante curto, son adobados durante 2 1/2 horas.
Estes aperitivos poden prepararse antes de tempo e conxelar antes de cociñar. Colocados nunha bolsa selada no conxelador, deberían durar entre 2 e 3 meses.
O que necesitarás
- 16 castañas de auga doce
- 1/3 cunca
- salsa de soia
- 1/3 cunca de azucre mascavo ou, se é necesario
- 8 rodajas en bruto
- bacon , cortado pola metade
- 16 dentes
Como facelo
- Pelar e enxaguar as castañas de auga doce. (Se usa castañas de auga enlatadas, enxágüe en auga corrente e escorrer).
- Empapar as castañas de auga na salsa de soia durante 2 1/2 horas.
- Precalienta o forno ata 350 F. Elimina as castañas de auga da salsa de soia e rolo no azucre moreno. Envolve un anaco de touciño cortado ao redor da castaña de auga e seguro cun palito de dentes.
- Coloca as castañas de auga nun bastidor nunha cazola superficial. Ás por 30 minutos, transformándoos nunha soa vez. (Alternativamente, pódense asar por 5 a 6 minutos).